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Nos pâtes fraîches artisanales

Le plaisir de bien manger nous a motivé à fabriquer des pâtes maison. C’est dans la cuisine du Fumoir de Champoz que nous les élaborons. De bons produits, une production artisanale sont la recette et la garantie de qualité de nos pâtes fraîches.

Nos pâtes emballées dans des boites consignées.

Afin de réduire la consommation de plastique nous proposons un système de boites consignées.

1. Vous choisissez un magasin partenaire.
2. Vous sélectionnez la forme et la quantité de pâtes.
3. Les pâtes sont fabriquées et emballées dans une boite consignée à 5.-
4. Vous allez chercher et payer vos pâtes au magasin, +5.- pour la consigne.
5. Vous pouvez vous faire rembourser ou échanger votre consigne au magasin.

Toutes les boites sont nettoyées et remplies pour une prochaine commande.

Vous pouvez également utilisé votre propre boite.

Les pâtes fraîches se conservent à maximum 5° au réfrigérateur (Maximum 3 jours) c’est pour cette raison qu’il y a des jours de livraison par région.

Composition:

Farine de blé dur, oeufs pasteurisés, eau, sel de cuisine

Produit artisanal dans un emballage professionnel.

Nous avons également opté pour un système d’emballage sous vide avec adjonction de gaz. L’oxygène est absorbé et remplacé par du gaz pour une conservation optimale allant jusqu’à maximum 10 jours. (+1.- par emballage)

Vous avez également la possibilité de congeler nos pâtes, de cette façon elles se conservent jusqu’à 3 mois.

Pour vos pasta party réussies nous avons la solution, avec nos sauces maison, notre matériel de pointe afin de cuire les pâtes rapidement nous sommes votre partenaire.